MASSIMO RATTALINO
BARBARESCO DOCG MERUZZANO "Quarantatre43"
BARBARESCO DOCG MERUZZANO "Quarantatre43"
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Premi e riconoscimenti internazionali:
Denominazione: Barbaresco DOCG Meruzzano
Annata: 2020
Caratteristiche Organolettiche: Vino dal colore granato rubino, caratterizzato dal complesso naso di spezie e cioccolato bianco con sentori di piccoli frutti rossi. In bocca è ancora complesso, rotondo e piacevole, caldo il finale, con il retrogusto che ricorda il rabarbaro.
Vigneto: di 16 anni, nella menzione geografica Meruzzano a San Rocco Seno d'Elvio (Alba), a 320 m s.l.m.
Terreno: argilloso-calcareo.
Esposizione: sud-ovest.
Sistema di Allevamento: guyot classico.
Produzione: 70 q.li/ha.
Vinificazione: condotta in vasche d'acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 16 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta dapprima a 28°C per poi scendere a 25°.
Invecchiamento: 30 mesi in botti di rovere da 30 ettolitri, poi 6 mesi in bottiglia.
Qualità Garantita
Qualità Garantita
Garantiamo sempre l'altissima qualità di tutti i nostri prodotti, in ogni singola bottiglia.
Inoltre la stragrande maggioranza dei nostri Vini sono a Denominazione di Origine Controllata (DOC) o Controllata e Garantita (DOCG).
Spedizione
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