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MASSIMO RATTALINO

BAROLO DOCG BRICCO SAN PIETRO "Novantadue92"

BAROLO DOCG BRICCO SAN PIETRO "Novantadue92"

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Prezzo di listino €43,50 EUR
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Premi e riconoscimenti internazionali:

Denominazione: Barolo DOCG Bricco San Pietro

Annata: 2018

Caratteristiche Organolettiche: Vino pregiato, asciutto e di grande struttura, che si presenta con un colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso sentori di frutta rossa matura e pepe nero, con marcate note di sottobosco. In bocca è pieno, caldo e persistente, con tannini presenti ma ben bilanciati.

Vigneto: di circa 30 anni, situati nel comune di Monforte d'Alba, ad un'altezza di 360m s.l.m.

Terreno: calcareo argilloso.

Esposizione: sud-ovest.

Sistema di Allevamento: guyot classico.

Produzione: 65 q.li/ha.

Vinificazione: condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 28 °C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene messo in legno per affinamento.

Invecchiamento: dai 32 ai 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 20 hl a secondo dell'annata, poi un minimo di 6 mesi in bottiglia.

Qualità Garantita

Garantiamo sempre l'altissima qualità di tutti i nostri prodotti, in ogni singola bottiglia.

Inoltre la stragrande maggioranza dei nostri Vini sono a Denominazione di Origine Controllata (DOC) o Controllata e Garantita (DOCG).

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    Il nostro obbiettivo è sempre stato chiaro, creare un legame fra la terra che ci ospita e chiunque voglia assaporare i suoi frutti.

    Una passione che si tramanda di padre in figlio, e che si può riscoprire in ogni bottiglia della nostra selezione di pregiati Vini Piemontesi.