MASSIMO RATTALINO
BAROLO DOCG BRICCO SAN PIETRO "Novantadue92"
BAROLO DOCG BRICCO SAN PIETRO "Novantadue92"
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Premi e riconoscimenti internazionali:
Denominazione: Barolo DOCG Bricco San Pietro
Annata: 2018
Caratteristiche Organolettiche: Vino pregiato, asciutto e di grande struttura, che si presenta con un colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso sentori di frutta rossa matura e pepe nero, con marcate note di sottobosco. In bocca è pieno, caldo e persistente, con tannini presenti ma ben bilanciati.
Vigneto: di circa 30 anni, situati nel comune di Monforte d'Alba, ad un'altezza di 360m s.l.m.
Terreno: calcareo argilloso.
Esposizione: sud-ovest.
Sistema di Allevamento: guyot classico.
Produzione: 65 q.li/ha.
Vinificazione: condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce di circa 20 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 28 °C. Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene messo in legno per affinamento.
Invecchiamento: dai 32 ai 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 20 hl a secondo dell'annata, poi un minimo di 6 mesi in bottiglia.
Qualità Garantita
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Garantiamo sempre l'altissima qualità di tutti i nostri prodotti, in ogni singola bottiglia.
Inoltre la stragrande maggioranza dei nostri Vini sono a Denominazione di Origine Controllata (DOC) o Controllata e Garantita (DOCG).
Spedizione
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Direttamente dal cuore delle Langhe
Il nostro obbiettivo è sempre stato chiaro, creare un legame fra la terra che ci ospita e chiunque voglia assaporare i suoi frutti.
Una passione che si tramanda di padre in figlio, e che si può riscoprire in ogni bottiglia della nostra selezione di pregiati Vini Piemontesi.