MASSIMO RATTALINO
V.S.Q. METODO CLASSICO "Ventidue22"
V.S.Q. METODO CLASSICO "Ventidue22"
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Premi e riconoscimenti internazionali:
Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico
Dolcezza: Extra Brut
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Annata: 2019
Caratteristiche Organolettiche: si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, e un perlage fine e persistente. Al naso è complesso, con aromi agrumati che si integrano armoniosamente con note di crosta di pane e croissant. In bocca è secco, morbido e cremoso, con un lungo finale.
Vigneto: dai 15 ai 25 anni, situati in Oltrepò Pavese.
Terreno: argilloso-gessoso.
Esposizione: ovest, nord-ovest.
Sistema di Allevamento: guyot classico.
Produzione: 95 q.li/ha.
Vinificazione: la prima fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox, alla temperatura controllata di 16°. Dopo la presa di spuma, la seconda fermentazione avviene in bottiglia, e matura sui lieviti per 36 mesi.
Invecchiamento: dopo la sboccatura, un minimo di 6 mesi di stabilizzazione in bottiglia.
Qualità Garantita
Qualità Garantita
Garantiamo sempre l'altissima qualità di tutti i nostri prodotti, in ogni singola bottiglia.
Inoltre la stragrande maggioranza dei nostri Vini sono a Denominazione di Origine Controllata (DOC) o Controllata e Garantita (DOCG).
Spedizione
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